Сервировка стола в стиле рустик

Сервировка стола в стиле рустик

Всемирно известные шеф-повара знают, что классическая сервировка давно не актуальна. Салфеткой, сложенной в форме журавлика, уже невозможно кого-то удивить. В тренде осознанность и бережное отношение к природе и своим корням.

Все это весьма гармонично совмещает в себе стиль рустик. В переводе с французского это означает "деревенский". Рустик применяется не только в сервировке, но и в фуд-фотографии и изобретении новых рецептов. Этот стиль гармонично сочетается с любой кухней и значит нечто большее, чем просто сервировка.

KitchenMag составил список из 5 особенностей, без которых рустик — это не рустик. Берите на заметку и радуйте гостей современной и уютной сервировкой, которая украсит атмосферу всего вечера.

Обратитесь к природе

Рустик — это в первую очередь любовь к природе. Он транслирует не только эстетику в сервировке, но также ценности и ориентиры человека. Стиль рустик подразумевает под собой обращение к природе, использование натуральных материалов и естественность.

Возможно, популярность рустика связана с тем, что в бешеном ритме мегаполиса нам временами некогда остановиться на пару мгновений и оглянуться по сторонам, почувствовать гармонию с природой. Рустик дает эту возможность. Этот стиль акцентирует внимание на том, что рядом, и в буквальном смысле перемещает продукты прямиком с грядки на стол.

Цветы и ягоды, ароматы свежего дерева и растений, грубые естественные фактуры и материалы — вот главные изюминки стиля, которые подарили ему фанатов по всему миру.

Приятно удивить всех гостей, собравшихся на торжественное событие, сможет любая хозяйка. Достаточно будет красиво украсить большой стол, где будет располагаться разнообразная еда. В этой статье мы поговорим о правильной сервировке и наиболее популярных стилях для создания домашней комфортной обстановки при принятии пищи.

Многообразие вариантов

Нельзя не отметить разнообразие всех вариантов украшения стола, которые предлагают сегодня современные дизайнеры. �менно благодаря красивой сервировке вам будет легче найти общий язык с окружающими, заявить о своих кулинарных способностях.

При этом можно создавать композицию под разные стили. Так вы сможете подчеркнуть общее направление своего жилища, органично вписать накрытый стол в концепцию помещения. Настроение общей сервировки будет задавать скатерть. Это изделие играет важную роль при приеме пищи. Скатерть может быть одного цвета или пестрить разными красками.

Уделяется внимание и салфеткам. По тональности они должны гармонировать с посудой и скатертью. Что же касается посуды, то ее можно выбирать на ваш вкус. Это могут быть варианты в стиле кантри, 30 годов, 90-х, в стиле гэтсби. Будет отлично выглядеть морской, осенний, восточный, деревенский, эко или итальянский стиль.

Среди множества вариантов подбирайте тот, который будет вам по душе, и сможет вызывать только положительные эмоции.

Наиболее популярные

Современный красивый стол можно будет создать в самых разнообразных стилях. При этом следует ориентироваться на ваши собственные предпочтения. Ниже представлены самые популярные тематические исполнения:

  • Лофт. Для этого направления вам нужно будет создать как можно больше СЃРІРѕР±РѕРґРЅРѕРіРѕ пространства. Совмещать можно новые глянцевые элементы СЃ потертостями. Рљ примеру, РІС‹ можете использовать старинный деревянный стол СЃ тяжелыми металлическими подставками РїРѕРґ горячее, Р° также блестящую стеклянную РїРѕСЃСѓРґСѓ. Хорошо, если столовые РїСЂРёР±РѕСЂС‹ Р±СѓРґСѓС‚ отполированы РґРѕ блеска.

Помните, что эта тематика не предполагает каких-либо драпировок, поэтому скатерть тут будет не нужна.

  • Кантри. Этот стиль будет характеризоваться деревенской простотой. Здесь применяются грубоватые материалы, неброские цвета, скромные детали. Что же касается текстиля, то лучше подбирать хлопок или лен. Сам стол должен быть деревянным. Обязательно используйте подставки РїРѕРґ горячее, плетеные салфетки, крупные свечи. Отличным дополнением дизайна станет букет РёР· простых цветов: ромашка, примула, нарцисс.
  • РЇРїРѕРЅСЃРєРёР№. Оформление РІ СЏРїРѕРЅСЃРєРѕРј стиле РІС‹ РЅРµ спутаете РЅРё СЃ каким РґСЂСѓРіРёРј. Самое главное – запастись всеми нужными аксессуарами. РќРµ секрет, что японцы особенно серьезно РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ Рє приему пищи. РћСЃРѕР±РѕРµ внимание уделяется символике чисел. Соотношение количества цветов Рё тарелок должно быть 1: 5. Цветовая гамма может быть разной: красные, черные, коричневые, желтые, зеленые оттенки. Р’СЃРµ блюда подаются сразу. Конечно, главное место занимает СЂРёСЃ.
Читайте также:  Комбинезон керри Р·РёРјР° фото

  • Прованс. Накрыть стол РІ стиле прованс РЅРµ составит труда. Такое направление придется РїРѕ душе всем любителям Франции. Утонченность Рё изысканность – особенности стилистики. РћСЃРЅРѕРІРЅРѕРµ – подобрать РІСЃРµ детали. Хорошо, если какие-то предметы Р±СѓРґСѓС‚ СЃ потертостями. Что же касается цветовой гаммы, то это лавандовые тональности, оливковый, СЃРёРЅРёР№, желтый Рё серый оттенок.

  • Скандинавский. Данный вариант предполагает сдержанность, аскетизм, простые формы Рё природные материалы. Здесь РЅРµ должно быть случайных элементов, РІСЃРµ тщательно подбирается. Цветовая палитра представлена натуральными оттенками. Р’ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј преобладает белый Рё серый цвет. Соответственно, стоит подбирать текстиль подобных расцветок.
  • Английский. Для английских интерьеров характерна утонченность, изысканность, РІ то же время СѓСЋС‚. Р’ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј стиль предполагает использование мебели РёР· натурального дерева. Что же касается цвета, то можно выбрать любую подходящую гамму. Отлично смотрятся оттенки желтого Рё красного. РќР° столе приветствуется драпировка. Максимум внимания стоит уделить салфеткам Рё скатерти. РџРѕСЃСѓРґСѓ лучше использовать СЃ различными растительными орнаментами. Данный стиль предполагает применение хрусталя.

Не лишним здесь будет и фарфоровый сервиз. Составляйте изысканное меню, удивляйте гостей вкусными кулинарными новинками и уютным оформлением стола.

  • Р СѓСЃСЃРєРёР№. Данный стиль предполагает использование хохломских предметов, Р° также керамической глиняной РїРѕСЃСѓРґС‹. Можно поставить тарелки РІ стиле гжель. Так РІС‹ сможете красиво преподнести блюда вашим гостям.
  • Стиль рустик – это, РІ первую очередь, любовь Рє РїСЂРёСЂРѕРґРµ. Здесь ценятся натуральные материалы, простота, Р° также неяркие цвета.

Полезные рекомендации

Сервировка стола – занятие непростое. Однако если вы приложите некоторые усилия, то можете создать настоящий шедевр и приятно удивить всех гостей. Главное – тематическая направленность.

Четко соблюдайте выбранную стилистику, грамотно сочетайте цвета и фактуры. Тогда близкие и родные по достоинству оценят не только ваши кулинарные способности.

Стол можно украсить элегантными подсвечниками. Уделяйте особое внимание деталям. Очень интересно выглядят свечи в чашках.

Удачно будут смотреться и живые цветы, который даже скромному столу придадут роскошный вид. С помощью дополнительных аксессуаров можно сделать стол оригинальным и изысканным. Например, выложить в причудливые узоры шелковые ленты, расставить фигурки и статуэтки.

Если вы хотите создать классический стиль, то не стоит забывать, что в центре должна стоять тарелка для горячего, на которой находится закусочная тарелка. Слева от посуды размещаются вилки, а справа – ножи и ложка.

Читайте также:  Как убирать кутикулы СЃ ногтей РґРѕРјР°

Не забывайте об этих простых правилах, и каждый прием пищи будет сопровождаться лишь позитивными эмоциями.

�нтересные примеры

Стильная сервировка стола поможет выигрышно преподнести любое блюдо. Например, можно создать композицию в стиле бохо-шик. В ее основе будет лежать разнообразие орнаментов, деталей и цвета. Например, тарелки можно взять с геометрическими рисунками, а бокалы – из разного стекла. Здесь также можно сочетать золото и серебро.

Такая комбинация позволит вам выразить себя. Красочным акцентом композиции могут стать цветы, которые вы поставите в середине стола. Лучше выбрать орхидеи, подобрав их в тон к посуде.

Не бойтесь экспериментировать, пробовать все новое и интересное. Так, например, вы сможете сами составить любимые цветовые сочетания, добавить всей композиции яркости и красок.

Популярным у женщин является стиль гламур, который отличается изящными формами предметов, роскошными материалами, блеском страз, украшениями в виде разнообразных ваз. В качестве декоративных элементов отлично подойдут небольшие скульптуры, цветы. Выбор стиля будет зависеть от помещения, повода встречи, вкусов и предпочтений. Стоит помнить, что лучше придерживаться золотого правила: чем меньше, тем лучше. Так вы не сможете испортить всю композицию.

О том, как правильно сервировать стол, вы узнаете из следующего видео.

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

Сервировка стола включает в себя правила для расположения и оформления блюд, столовых приборов таким образом, чтобы в целом вся композиция выглядела эстетично и удобно. Существует множество способов преображения места для принятия пищи.

Многообразие вариантов

Способы сервировки зависят от вкусовых предпочтений хозяина, выбранного стиля и ситуации.

Если планируется вечеринка в стиле гэтсби, то предпочтение в оформлении столов отдается деталям, отражающим стиль 30-х годов. Выбрать тему поможет имеющаяся посуда в доме в виде соусников, салатников, подносов.

Украшение стола и сервировка не являются тождественными понятиями. Это учитывается при оформлении. Здесь можно проявить свою оригинальность и неординарность и выбрать один из представленных вариантов:

  • Кантри характеризуется наличием деревенских мотивов РІ РІРёРґРµ собранных полевых цветов РІ старой глиняной вазе. Большое значение уделяется скатерти, которая гармонично впишется, если ее фактура будет РІ мелкую клетку или полоску. Хорошо дополнят весь образ деревянные столовые РїСЂРёР±РѕСЂС‹, плетеные РєРѕСЂР·РёРЅРєРё для выпечки.

  • Осеннюю тему задать очень просто, если поставить РЅР° стол букет РёР· опавших желтых листьев, также можно добавить природных элементов этой РїРѕСЂС‹ РіРѕРґР°. Желуди Рё шишки РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ для завершения задуманного образа.

  • РњРѕСЂСЃРєРѕР№ стиль можно создать путем добавления соответствующей атрибутики РІ РІРёРґРµ натуральных ракушек, текстиля голубого цвета Рё РїРѕСЃСѓРґС‹ СЃ изображениями данной тематики.

  • Р­РєРѕ подразумевает совмещение простоты Рё естественности. Эта тема характеризуется присутствием РЅР° столе всевозможных зеленых деталей, изготовленных самой РїСЂРёСЂРѕРґРѕР№. Оригинальность добавляют деревянные РєРѕСЂР·РёРЅРєРё для фруктов.

  • Р�тальянский мотив считается примером хорошего РІРєСѓСЃР°. Здесь свойственно размещение свежих цветов, больших прозрачных бокалов для РІРёРЅР°. Закуски подаются РЅР° деревянных донышках, которые придают РѕСЃРѕР±СѓСЋ естественность всей композиции.

  • Оформление РІ стиле 90-С… станет интересно для тех, кто устраивает тематические вечеринки. Здесь обязательно должны присутствовать клеенчатые скатерти СЃ цветными рисунками. Р�спользуется старая РїРѕСЃСѓРґР° СЃ многочисленными цветочными узорами. Отлично впишутся СЃСЋРґР° старые СЂСЋРјРєРё РёР· хрусталя или имеющие окрашенную окантовку.
Читайте также:  Рљ чему снится беременность взрослой женщине

Самые популярные

В современном мире стили в сервировке столов прямо взаимосвязаны с появившимися тенденциями оформления интерьеров помещений.

Прованс

Чтобы накрыть стол, придерживаясь данной тематики, нужно использовать такие продукты в оформлении, как оливки. Они характерны для французской провинции, откуда и появилось данное направление.

Здесь будут уместны старые аксессуары и светлые тона в материалах.

Р СѓСЃСЃРєРёР№

Это направление часто встречается в деревне у бабушки, так как характерными особенностями такого стиля является использование самовара, посуды с узором хохлома или гжель. Здесь сочетаются простота и богатство пестрых пятен. Скатерть подбирается из хлопка с клетчатым рисунком. Во всех деталях прослеживается деревенский мотив, допускается добавление стиля рустик.

Скандинавский

В данной теме на столе должны быть преимущественно белые или серые тона. Они повторяются как в посуде, так и в текстиле. Допускается применение природных материалов.

Восточный

Стилистику японской сервировки сложно перепутать с другими, так как акцент делается на особенные аксессуары. Посуда для принятия пищи подбирается для каждого человека в зависимости от его возраста и строения. Это отличительная характеристика японцев, которые серьезно относятся к ритуалу приема пищи.

Большое значение уделяется используемым оттенкам. Преимущественно цветовая гамма включает черный, красный, желтый и зеленый цвет.

Важно отметить, что все блюда подаются на стол единовременно и должны быть расположены в определенном порядке.

Английский

Такое оформление всегда смотрится роскошно, подчеркивается дороговизна предметов. Английский стиль отличается сдержанностью, уютом и использованием природных материалов. В сервировке отдают предпочтение посуде с позолоченным рисунком. Стаканы и бокалы чаще всего выполнены их хрусталя.

Уместно будет смотреться на таком столе старинный подсвечник. Отдается предпочтение благородным цветам. Это может быть насыщенный оттенок красного, изумрудный или золотой цвет. �з металла представляются только столовые приборы, они должны выделяться своим блеском из всей композиции.

Этот стиль создает атмосферу заброшенной фабрики путем организации множества пространства вокруг и использования материалов, характерных для времен мануфактуры. Сервировка стола должна следовать данной тематике путем совмещения старых столовых приборов и новых глянцевых элементов. Здесь не приемлемы скатерти, однако допускается использование салфеток с абстрактными изображениями.

Неплохо будет выглядеть комбинирование старинной мебели, на которой расставлена современная стеклянная посуда. Для ресторанов, оформленных в этом стиле, характерно размещение меню на старых потертых материалах.

Советы

Дизайнеры рекомендуют придерживаться следующих правил при сервировке стола:

  • Обстановка РґРѕ момента РїРѕРґР±РѕСЂР° РїРѕСЃСѓРґС‹ Рё меню должна быть соответствующей. Следует избавиться РѕС‚ лишних предметов, чтобы РѕРЅРё РЅРµ загружали пространство Рё РЅРµ создавали дискомфорт РІРѕ время приема пищи.
  • Независимо РѕС‚ тематической направленности используется принцип РґРІРѕР№РЅРѕР№ скатерти: РїРѕРґ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕР№ материал подстилается ткань РёР· хлопка.
  • РќР° столе должно быть достаточно места для помещения всех тарелок. РћРЅРё располагаются РЅР° расстоянии, позволяющем сидящим СЃРІРѕР±РѕРґРЅРѕ себя чувствовать РІРѕ время еды.
  • Для СЃРёСЏРЅРёСЏ столовых РїСЂРёР±РѕСЂРѕРІ рекомендуется протереть РёС… салфеткой, смоченной РІ СѓРєСЃСѓСЃРµ.

�нтересные примеры

Морская тематика с ракушками, бусами, перламутровыми элементами смотрится нарядно и необычно.

Грациозно вписываются роскошные детали, отражающие благородство английского мотива.

Стильной сделают сервировку современные принты на текстиле и салфетках. Здесь прослеживаются ноты прованса.

Еще больше особенностей сервировки стола смотрите в следующем видео.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector